今年の「新茶フェア」も大勢の皆様にご来店いただき、ありがとうございました。
じばさん名品館では、例年通り新茶のかぶせ茶や煎茶、粉末緑茶を用いた和菓子、急須を販売しました。
三重県は、かぶせ茶の生産量日本一で、中でも四日市市の水沢町は主産地となっています。
かぶせ茶は、煎茶のような渋さと玉露のような旨味の双方を楽しめることが魅力です。
一方、煎茶は渋みやすっきりとした味わいがよく、これからの暑い時期にはうってつけの飲み物になります。
ぜひ、今年の新茶を、緑茶を用いたお菓子と一緒にお楽しみください。